不同的威士忌有着不同的味道，他们的口味也不是一样的。苏格兰威士忌的口味很丰富，而美国的威士忌酒精含量较大。但是喝法上大致一样。就是看色泽。将威士忌倒入酒杯中，观察其色泽，年份越长，颜色越深。由于威士忌在橡木桶中储存的，不同的橡木桶会产生不同的颜色，味道也不同。第二就是闻味道。将酒杯放在鼻前，慢慢摇晃几下，使威士忌的味道慢慢的散发出来，然后用鼻子去闻一闻。如果你不是一个老手，就不要吸太多的气味第三就是怎么喝。加冰、加水、什么都不加，全部按你的口味来。关键就是要慢慢的品尝威士忌，喝入一小口，然后用舌头轻轻拍打威士忌，让自己的感官体会到威士忌特有的味道。
纯饮。就是将酒倒在古典杯中，不要倒满，二分之一或三分之二杯即可，慢慢含在口中，用舌头和喉细细品味，同时感受扩散在杯中的香气。准备好凉的矿泉水，使因威士忌变热的舌头和喉恢复，两者交替饮用。
加冰块饮用，先在古典杯中加入冰块，再倒入杯子一半容量左右的威士忌加以饮用。随着冰块的融化，酒的味道也不断在变，所以这种喝法很受欢迎，但是一定要用水质好的水制冰。这样口感好，还有就是冰块要尽可能的大一些，否则会很快融化，影响口感。
