煮茶和泡茶的区别 食材百科 3 年前 张艺菲 1、使用的茶具不同,煮茶需使用煮茶壶,而泡茶使用盖碗、玻璃杯等茶具。2、相对而言,煮茶的投茶量更少,泡茶的投茶量更多。3、煮茶适合老茶、紧压茶等,而泡茶几乎适宜所有茶品。4、泡茶滋味更加甘醇,甘甜,而煮茶滋味更加醇厚,浓郁。 泡茶与煮茶方式不同,适宜的茶品亦有所不同。 泡茶适宜绿茶、黄茶、新白茶、黑茶、岩茶、红茶等。而煮茶适宜老白茶、陈年普洱茶、黑茶、老岩茶等。 泡茶滋味真是还原,更加醇爽,而煮茶更加醇厚,浓郁,因此可根据情况选用。 给TA打赏 共人 白茶适宜醇厚