儿童
生活中不满12岁的儿童是不能喝桑葚酒的，因为桑葚酒虽然是一种果酒，却含有一定的酒精，如果让儿童喝桑葚酒，就会让他们的身体吸收一定数量的酒精，这些酒精会影响脑部功能，也能对智力发育产生不良影响。
驾车一族
生活中的驾车一族也不能喝桑葚酒，因为他们喝了桑葚酒以后会吸收一定数量的酒精，会影响他们对路况的判断，而且有可能在驾车过程中出现昏昏欲睡的情况，会让行车安全得不到保障，严重时还会导致交通事故。
正在服药的人
生活中那些患有某些疾病，而且正处于服药期间的人，也不能喝桑葚酒，因为很多药物与酒精是相克的存在，如果他们在服药以后喝桑葚酒，吸收酒精以后，容易让身体出现头痛，心悸，更恶心呕吐等不良症状，而且严重时还会危及人们的生命。
桑葚酒什么时候喝最好
桑葚酒在每天晚上睡前半小时喝最好，因为这时喝桑葚酒可以让桑葚酒中的营养成分更好的进入人体各部位，有利于人体对桑葚酒中营养成分的吸收。另外睡前喝一些桑葚酒，还能缓解人类的紧张和焦虑，能放松神经，可以让人们快速进入深度睡眠状态。
