即使你不是专业的法国糕点厨师，但是你也可以制作出完美的可颂面包（牛角面包）。下面就一步步教你如何制作这些经典的法国糕点，在看完这次的教程之后，试着好好练习制作出美味的黄油可颂面包吧！
准备黄油
1. 将24英寸长的羊皮纸对折成12英寸长的长方形，将3个开口边折叠起来形成8英寸的正方形。
2. 用擀面杖将冷冻黄油打至柔软。
3. 用刮刀将黄油对折进去，敲打至形成6英寸的正方形。
4. 将羊皮纸打开，用刮刀将黄油转到羊皮纸上，重新折叠好羊皮纸将黄油封好。
5. 将裹着黄油的羊皮纸翻过来，轻轻擀直到黄油填充在羊皮纸内，确保厚度均匀，冷冻。
将面团弄成薄片
1. 让面团冷冻30分钟，擀成17×8英寸的长方形，将黄油从羊皮纸中取出，并放在面团的中心。
2. 将面团的两边折叠起来覆盖在黄油上，让它们在中间重合，用手指封好。
3. 用擀面杖将每一个开口部分压紧，纵向将面团擀成24×8英寸的长方形。
4. 从面团的底部开始，折进去三分之一。将面团转90°，再折三分之一。
5. 折好后将面团放在烤盘上，裹上保鲜膜，再重新冷冻30分钟。擀薄然后再折三分之一，重新裹上保鲜膜冷冻2小时。
整形
1. 面团冷冻2小时后，擀成18×16英寸的长方形，将面团对折。
2. 用一个尺子，沿着底边每隔三英寸标记一下，将尺子移到面团的上边缘，从左测量1 1/2英寸，然后用这个标记来测3英寸的间距。
3. 用披萨轮刀或者小刀从标记的地方切割面团，应该会切出12个三角形和5个棱形。
4.将棱形展开，对切形成10个三角形（这样总共就有了22个三角形）。
5. 每个三角形短边中间切一个1/2英寸的裂缝。
6. 一只手拉着三角形的尖部，一只手拉着裂缝的两个角，轻轻拉长。
7. 然后将两个角落对折。
8. 将三角形放在工作台上，三角形尖的一头对着你自己，往下卷起。
9. 轻轻拉起尖的一头，再次伸展开，继续卷，将尖塞进下面。
10. 轻轻将两端弄卷，相互靠拢形成牛角的形状，烘焙即可！
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