一般认为，老年人在健康状态下少量或适量的酒精摄入是的。经常、少量地摄入酒精甚至可以降低心血管疾病发展的风险，并且能够提高思考、感觉、推理和记忆能力。但如果长期饮酒过度，心血管疾病、症或痴呆性疾病等的风险则会提高。
需要注意的是，人体对酒精的耐受会随着年龄的增长而下降。这是因为身体的含水量随年龄增长降低，导致对进入血液的酒精的稀释能力降低。如此一来，饮用等量葡萄酒后，血液酒精含量(BAC)就会比年轻时高。流入肝脏的血液减少和酶类对酒精分解速度的下降，可能加剧酒精对肝脏的伤害。
另外，不少老年人会短期或长期使用一些非处方药或处方药，例如、抗血栓药、降压药和降糖药，酒精会跟这些产生反应或者影响的代谢，提高或降低在体内的浓度和代谢时间，可能引起副作用。
