一般虾仁煮3～5分钟能熟，但是最好不要长时间煮虾仁，否则营养价值会流失，而且口感也会变差。煮虾仁的时候可以放入生姜去除腥味，但是吃完虾仁之后最好不要立即吃柿子，否则柿子中的鞣酸会影响人体对蛋白质的吸收。
虾仁一般煮3～5分钟能熟
一般煮虾仁的时候需要3～5分钟的时间能熟，不宜长时间熬煮虾仁，否则虾仁的口感会变老，而且营养价值也会流失。新鲜的虾仁其实很快就可以煮熟，煮熟之后蘸酱食用不仅口感鲜嫩爽滑，而且鲜香四溢。
在煮虾仁的时候可以放入两片生姜一起熬煮，这样不仅可以去除虾仁上的腥味，而且还能使虾肉的口感更好。煮虾仁的时候除了要注意时间之外，还需要注意虾仁的颜色变化，如果虾仁颜色变红就证明已经煮熟。
虾仁含有丰富的蛋白质和氨基酸以及微量元素，不仅可以补充人体需要的大量营养元素，而且还可以增强人体的免疫能力。不过吃完虾仁之后最好不要立马吃柿子，否则柿子中的鞣酸会影响人体吸收虾仁内的蛋白质。
