红参上火吗:
吃红参会引起上火，红参性温，功效是补气，培本固元。所以说吃红参可以引起咽喉肿痛，口舌生疮，大便干结，舌质红，苔黄，脉数等上火的症状。红参是中药的一种，属伞形目、五加科植物。红参是人参的熟用品，有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。红参的加工方法是用人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。
如何避免吃红参时上火:
1、在吃红参时可以搭配其它性凉的药物来制约红参的温热之性。
2、保持大便通畅，避免便秘。
3、多吃新鲜的蔬菜和水果。例如梨子、西瓜等。
红参食用方法:
1、炖煮:红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
2、蒸服:将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。
3、冲茶:将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
4、熬粥:将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。
5、嚼食:将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
6、磨粉:将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定。
要注意的是，红参的温性常会使人体阳热的砝码加重，所以服用期间可能出现类似”上火”的症状，但只要及时停服，以上症状就能消失。如体质虚弱，需长时间服用红参者，为防止副作用的产生，可以采取服用7天，停服2天的间歇用法。
