
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 黄油 | 180克 |
| 低筋面粉 | 300克 |
| 细砂糖 | 150克 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
| 白朗姆酒少量 |
南美提子干玛芬的做法
-
白朗姆酒泡提子干15分钟沥干备用

-
砂糖倒入黄油低速打发,如果速度高容易飞溅。

-
分三次加入打发好的黄油

-
加鸡蛋时,每次搅拌均匀后再加下一次,最后全部打匀。之后把牛奶倒入,基本打匀即可。

-
泡打粉、盐倒入面粉后搅拌一下,一起倒入打好的黄油牛奶鸡蛋糊中,用搅拌铲从下到上翻搅。

-
搅拌均匀后,放入泡好的提子干,继续搅拌匀。放入玛芬纸杯2/3满即可。

-
烤箱预热160度后,放入烤30分钟取出。

-
吃,配杯自己手冲咖啡更美!?

















































