用料
抹茶粉5克鸡蛋3个低筋面粉49.5克玉米油30克细砂糖45克牛奶40.5克柠檬汁两三滴
六寸抹茶戚风蛋糕胚，不回缩不塌陷的做法
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可以看下上面链接，前面所有做法跟之前我发布的那个6寸戚风一样做法，因为这次我做了两个6寸的，一个原味一个抹茶味，抹茶粉跟低粉混合在一起就行，然后一勺原味，一勺抹茶味，这样堆叠。
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烤箱提前预热上下火130度，然后我用勺子挖的，一勺原味，一勺抹茶，这样放
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就这样的
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然后双手拿起磨具从20厘米高度震几下，震出里面气泡
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就这样这么几下气泡就出来了
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上下火130度烤30分钟，然后转150度20分钟
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转到150度，剩下最后20分钟记得多看看上色，可以盖上锡纸防止上色重
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两个六寸，一个裂开的比较大
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所以说戚风开裂是正常的，我做的两个6寸，一个开裂大点，这就是可能蛋黄糊搅拌出筋了。
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烤好后迅速拿出来从高处震两下然后倒扣等待冷却，我这个是冷却好了后
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一定要完全冷了后在脱膜，这是底部
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不回缩不塌陷
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切开看看组织~抹茶很漂亮
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口感软软嫩们滴~
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嘿嘿，吃不完的用保鲜盒保鲜袋装起来就可以了
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口感超级好
