苏奥酒庄位于波尔多丘(CotesdeBordeaux)和波尔多丘-凯迪拉克(CotesdeBordeaux-Cadillac)法定产区内,目前葡萄园的总面积为65公顷。从1986年开始,酒庄在葡萄园和酿酒设施方面进行了多次投资。酒庄的葡萄园围绕着建筑物,东南偏南朝向,位置极为理想。葡萄园内的土壤为黏土和砾石的组合,先天的地理优势是葡萄酒品质的首要保障。该酒庄所种植的红葡萄品种中有60%为梅洛(Merlot),30%为赤霞珠(CabernetSauvignon),10%为品丽珠(CabernetFranc),白葡萄品种中有50%为长相思(SauvignonBlanc),40%为赛美蓉(Semillon),10%为密斯卡岱(Muscadelle)。
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