柴沃酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？

柴沃酒庄由保罗·曼纽尔（PaulManuel）和其妻子凯利·曼纽尔（KellyeManuel）创建。曼纽尔家族发源于英国康沃尔（Cornwall）郡一个叫柴沃（Chacewater）的小村庄，夫妇二人以“柴沃”为酒庄命名，是为了向家族前辈无畏的冒险精神和努力的工作态度致敬。酒庄的葡萄园北黄松园（NorthPonderosaVineyards）由夫妇二人于1990年开辟，目前的种植面积有34英亩，主要种植的葡萄品种有赤霞珠（CabernetSauvignon）、品丽珠（CabernetFranc）和梅洛（Merlot）。在葡萄园开辟后的十几年里，园中出产的所有葡萄都被销往菲泽酒庄（FetzerVineyards），因为彼时曼纽尔夫妇并不酿酒。直到2011年，他们才以柴沃酒庄的名义发布了酿制的第一批酒。