莫里产区位于西班牙普里奥拉托(Priorat)产区和法国南罗纳河谷(SouthernRhoneValley)产区的中间,它像普里奥拉托和教皇新堡(ChateauneufduPape)一样,以种植歌海娜为主,土壤则为优质的黑片岩。在这里,白天阳光强烈,黑片岩可以吸收大量热量,并在晚上把其热量传送给葡萄藤,让葡萄可以成熟,并降低其酸度。这里夏天炎热、干燥而漫长,为了让葡萄藤可以顺利生长,必须把其产量控制得非常低,这样做的好处是可以得到强劲、浓郁而复杂的葡萄酒。
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