如果锅生锈了，煮的东西就不建议吃了。家中的锅如果生锈，这个时候需要将锅烧热，然后用布蘸取醋擦一擦，这样锅中的锈迹就会消失。
家用锅使用之后，最好是及时清洗，这样可以防止生锈或者是发霉。还可以在使用完锅之后，将锅中放入一些油，这样也可以防止铁锅生锈。
铁锅在使用之后，要将铁锅里面的食物残渣擦洗干净，尤其是那些烧焦黏在铁锅上的残渣。如果觉得比较难清洗，这个时候可以先放入水中浸泡一刻钟，再擦洗，这样不仅可以清洗干净食物残留，还可以避免生锈。
防止铁锅生锈还可以放入肥猪肉，用肉均匀的擦拭整个锅，再中小火把猪肉榨出油，之后用手握住锅柄，旋转晃动的让油涂抹在铁锅的内壁，这样处理油锅，也可以防止铁锅生锈。
铁锅一旦使用时间比较长，这个时候就很难清洗干净，可以试一试将梨子皮清洗铁锅，只需要把梨子皮放入生锈的铁锅里面，倒入开水煮，这样铁锅上的锈迹很容易就清洗干净了。
