辨别白酒烧碱法

烧碱法靠谱度：6分

氢氧化钠1到2g，样酒10ml,混匀静默几分钟，加热三四十秒，放开水中煮也行（实验条件不同，颜色不一样），颜色深浅是酱香>浓香>清香。中小厂的50以下的酒大多是生勾酒（直接食用酒精兑香料的酒，不变色或颜色很浅）。