煲汤前为什么要焯水 饮食常识 21年11月21日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 煲汤前要焯水的原因 在煲汤前进行焯水能起到去腥的作用，还能排出很多洗不干净的脏东西，直接将食材放入冷水锅中就好，用热水会破坏肉质，焯水时加入姜片和料酒能尽可能去掉腥味，焯水后捞出冲洗、控干水分就可直接炖汤了。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏
