为了小伙伴们能够愉快地玩烘焙，下面糖美美就为大家分享下这篇关于淡奶油存储方法的干货~
淡奶油的娇贵已经不用我再多说了~
想必大家已经深有感触了~
（这样炎热的天里很难没有感触呀~~捂脸ing~）
气温高了不行，太低了也不行
不打发不行，打发过头了更不行
买多了不行，买少了更不行…
真是任它虐我千百遍
我却待它如初恋
那么到底关于淡奶油，咱们怎么存哩~
请接着听小编往下叨~~
淡奶油
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油（氢化植物油，对身体危害较大，可以被人体吸收，但无法被代谢出去）更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。当然健康的动物淡奶油也有不少缺点：成本高、不易打发、不立体、整形太困难。
如何辨别植物奶油和动物奶油
首先，在谈论淡奶油如何保存之前，咱们先来认识认识淡奶油里相亲相爱的两位仁兄——动物奶油和植物奶油~
动物奶油易变形，易化，动物奶油含水分多、油脂少，制作裱花蛋糕后形状不易保持。室温下存放稍长就变软变形，动物奶油蛋糕通常得放冰箱保存。
植物奶油油脂多，不易化，易成型。所以室温下放置半天形状保持不变，入嘴后不易化的蛋糕一般是植物奶油制作的。
淡奶油保存方法
当然不论是动物奶油还是植物奶油~如何存储是关键~
1）如果购买的是国内一些品牌淡奶油时，未开封前是无需冷藏的，常温保存即可。
2）如果购买的是进口的淡奶油，最好是用毛巾包裹一层之后，放在冰箱门的一侧，以免被冻伤了（冰箱冷藏温度在2℃-8℃）。
3）1L的淡奶油在使用时尽量将开口开的越小越有利于长期保存，开口后应保存开口干净且保证开口处密封（开口处用锡纸包紧后用夹子夹紧、或将开口处折好后用保鲜膜包裹牢）低温保存，保存得当可冷藏一个月左右。
注意开口的大小
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密封保存方法一
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① 擦净淡奶油的开口处，并裁剪一块大小适中的方形锡纸；
② 用锡纸包住淡奶油的开口处；
③ 锡纸两边对折封口；
④ 最后，找一个大小合适的夹子把它夹紧就OK啦~~
密封保存方法二
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① 擦净淡奶油的开口处，压扁；
② 将淡奶油的封口往外折压；
③ 裁剪一块大小合适的保鲜膜，覆盖在折压处；
④ 最后，用保鲜膜包裹牢，就OK啦~~~
4） 淡奶油使用前务必确认使用量，尽量使用多少就打发多少。
5） 动物淡奶油切勿冷冻，冷冻后奶油析出，无法使用。
6） 淡奶油升温后（≥8℃）不仅变得浓稠、不容易从包装中取出，并且打发量低甚至完全不能打发，使用效果会大大降低。
综上所述，对淡奶油好一点哦，它也有脾气滴~
恩，说到这里，我要去看看之前存放的淡奶油了~~
最后的最后，小编再叨叨一下~~
亲们千万的千万，要记得，
淡奶油一定，一定要冷藏，是冷藏，冷藏，冷藏，重要的事情说三遍哟~
