荔枝怎么保存:
夏天来了，又到了吃荔枝的好时节了，荔枝味美甘甜，许多人都非常喜欢吃，然而荔枝比较难保存，有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。对于喜欢吃荔枝的人来说，如何保存荔枝成了难题，怎么保存荔枝才能够让它保持新鲜呢？今天小编就来教大家如何保存荔枝。
荔枝怎么保存:
1、准备一张纸，报纸、牛皮纸等等都可以用，将吃不完的荔枝，包入纸中，再准备一个保鲜袋或者普通的塑料带都成，包裹严实之后，将它里面的空气排放干净，再将它存放在冰箱里，这样即使放上好几天，荔枝肉都不会变味，口感非常的好。
2、准备一盆清水，挑选品质较好而且带有把的荔枝，洗净后放入水中。然后在盆中倒入适量的食盐，让荔枝在淡盐水中浸泡五到八分钟，五到八分钟以后，将浸泡好的荔枝放在毛巾上面，将荔枝上面的水分沥干。再稍微搽试一下。然后放入一个塑料保鲜袋中，而后将这个袋子扎起来扎好，然后放入冰箱的冷冻室当中，这样这个荔枝保持一个月都能依然新鲜美味。
3、吃不完的荔枝也可以拿来做荔枝罐头或者荔枝干，这样一年四季都可以吃到荔枝。
如何挑选荔枝:
1、看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。
2、看壳。龟裂片坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的。
3、真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。
4、用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。用舌头来品尝一下，新鲜的荔枝吃到嘴里，果肉富有弹性，果汁清香诱人，酸甜可口。
