做蛋糕能用小麦粉吗 饮食常识 21年11月21日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 做蛋糕不能用小麦粉 做蛋糕是不能用小麦粉的，否则会影响蛋糕的食用口感，蛋糕需要使用底筋面粉制作，才能有蓬松、软嫩的感觉，而小麦粉的蛋白质含量较多，筋度以及黏度也相对较高，适合用来制作油条、面筋等食物。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏
