洞庭碧螺春是什么茶

洞庭碧螺春是绿茶,不发酵茶,简称碧螺春,十大名茶之一,主产于江苏省苏州市吴中区东山镇、金庭镇,其茶是采摘茶树一芽一叶、一芽二叶为原料制成,其茶条索纤细,卷曲呈螺,满身披毫,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,并以形美、色艳、香浓、味醇而著称。

饮其味, 头酌色淡、 幽香、 鲜雅; 二酌翠绿、 芬芳、 味醇; 三酌碧清、 香郁、 回甘, 真是其贵如珍, 宛如高级工艺品, 不可多得。

当地茶农对碧螺春描述为: “铜丝条, 螺旋形, 浑身毛, 花香果味, 鲜爽生津。”

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