用料表：
| 糖粉 | 80g |
| 大枣 | 适量 |
| 蛋白 | 四个 |
| 蛋黄 | 四个 |
| 糖 | 20g蛋黄 |
| 糖 | 30g蛋白 |
| 牛奶 | 50g |
| 植物油 | 50g |
步骤图：
-
准备材料
-
分离蛋白
-
大枣去核剪成小块
-
蛋白加糖打发
-
蛋白打到九分发
-
蛋黄加砂糖拌匀
-
加入牛奶
-
加入食用油
-
加入低粉
-
搅拌均匀
-
分次加入打发的蛋白
-
搅拌均匀
-
烤盘里加入油纸
-
撒上红枣丁
-
倒入面糊上面再撒一层枣丁
-
170度烤制二十分钟
-
烤好的蛋糕凉一会
-
抹上果酱
-
果酱抹的薄薄的即可
-
蛋糕头斜切，利用油纸和擀面轴把蛋糕卷起来
-
包上油纸入冷藏一个小时
-
切开享用吧
