彩绘全是用的天然色粉（红曲抹茶和可可粉），好看又安全，对食用色素坚决say no，再漂亮也不用。
用料表：
| 鸡蛋60克/个 | 4个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 60克 |
| 植物油 | 45克 |
| 低粉 | 80克 |
| 红曲粉 | 1克 |
| 可可粉 | 适量 |
| 抹茶粉 | 适量 |
步骤图：
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蛋黄加20克糖和牛奶油一起搅匀
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将低粉筛入蛋黄盆中搅匀
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取一勺蛋黄糊于小碗中
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将1克红曲粉筛入小碗中切拌均匀
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蛋白分三次加入30克糖打至湿性发泡
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再取两勺蛋白霜入小碗内切拌均匀
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分次将蛋黄糊与蛋白霜翻拌均匀成蛋糕糊
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将红曲蛋糕糊装入裱花袋后剪个小口，并在铺好油纸（或油布）的烤盘内随意挤出草莓图形。
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放入预热好的烤箱180度烤2分钟定型
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再把蛋糕糊倒入烤盘内抹平，并震去大气泡，放入烤箱180度烤20分钟左右。
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烤好取出倒扣并趁热撕去油纸，再将有图案的一面朝下倒扣在新的油纸上。
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抹上奶油馅（或果酱）卷好，冷藏30分钟至定型。
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取少许抹茶和可可粉，滴入清水拌匀后用牙签蘸着画出叶子和草莓籽即可。
