
家里每次买的黑芝麻糊都吃不完,做面包消化掉真是个好主意!虽然很丑,但却很温柔!
用料表:
| 高筋面粉 | 250克 |
| 南方黑芝麻糊 | 3袋(120克) |
| 淡奶油 | 125克 |
| 水 | 60克 |
| 糖 | 35克 |
| 黄油 | 28克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 5克 |
| 全蛋夜 | 30克 |
步骤图:
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将所有材料放入面包机中,开发面团功能进行1个半小时的发酵!

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将面团手揉排气松弛10分钟

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平均分成9个小面团

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把面团上用刀划个小口

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排入烤盘进行二次发酵!烤箱温度40度,放一碗温水定时40分钟!

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烤箱180度中下层烤20分钟即可

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内部组织
















































