最温暖的三句话，带你吃好吃的，给你做好吃的，陪你吃好吃的
奶油奶酪120克，牛奶55克，黄油25克，鸡蛋3个，低粉26克，根据视频步骤，给你做好吃的芝士蛋糕，就是烤芝士呀！
用料表：
| 奶油奶酪 | 120克 |
| 牛奶 | 55克 |
| 黄油 | 25克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 面粉 | 26克 |
步骤图：
-
奶油奶酪隔水打至顺滑
-
加入提前软化好的黄油和牛奶，用打蛋器打至均匀，顺滑
-
然后再加入3个蛋黄，分别加一个用手抽搅拌均匀
-
加完3个蛋黄，搅拌均匀后，再筛入低筋面粉Z字型搅拌均匀
-
蛋白加入几滴柠檬汁，分3次加糖打至湿性发泡，提起打蛋头有长长的大弯钩状态
-
打发好的蛋白和蛋黄糊混合均匀，此时预热烤箱140度10分钟，下层烤盘装7.8分满的冷水，水浴烤
-
6寸模具均匀抹上油，模具下面外层包上锡纸，倒入蛋糕糊
-
倒入蛋糕糊，震出大气泡，140度烤60分钟即可
