第一次做4瓣花朵包被娃吐槽，说麻麻花朵不是应该5瓣嘛！为了满足娃第二次开始做5瓣了
用料表：
| 波兰酵头 | |
| 粉 | 100克 |
| 水 | 100克 |
| 酵母 | 1克 |
| 主面团 | |
| 面粉 | 400克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 淡奶油 | 110克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 奶粉 | 18克 |
| 盐 | 6克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 35克 |
| 糖 | 70 |
步骤图：
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1 波兰种酵头制作 100面粉 100水 1克酵拌匀发酵至3，4倍至高回落待用
2 400粉 4克酵母 70糖 一只鸡蛋 淡奶油110克 牛奶125克 奶粉18克 加入波兰酵头一起揉到扩展 加入35克黄油 6克盐揉到完全，发酵至2倍大，戳孔不回缩不塌陷
3 我没有时间所以波兰酵头提前一天室温发酵的，面团也是早上揉晚上做，全程室温发酵，我们这室温不到10度，有时间可以全程发酵箱，26至28度一发
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把发酵好的面团按压排气后分割成15克一个面团搓圆，每个汉堡模里放5个15克面团，中间放上切2次十字花的半根香肠，整形完毕放发酵箱，温度36至38，湿度75发酵至2倍大，时间大约30至40分钟
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预热烤箱185度，发酵好的面团刷上一层薄薄的蛋液，挤上草莓酱和沙拉酱，撒上小香葱（我没买到葱）
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烤箱预热好入炉，185度20分钟，温度时间仅供参考，按照自己烤箱调整
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出炉啦！是不是很有食欲
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我用这种香肠
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这是加了南瓜泥揉的面团
