意外买到了新西兰绿皮小南瓜，其钙含量比牛奶多22%，与红肉的含铁量相当，并且有比胡萝卜、土豆和奇异果更多的膳食纤维。绿皮小南瓜很甜很糯，吃起来有板栗的味道，用来做成南瓜派也是赞赞哒。
份量：三能SN5574长方形派盘一个，尺寸参考：250*100*25mm
用料表：
| 派皮 | |
| 黄油 | 60克 |
| 低粉 | 150克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 派馅 | |
| 南瓜泥 | 250克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 80克 |
步骤图：
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1、黄油软化后倒入低粉和糖粉，不断揉捏按压至粗粒状。
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2、再倒入全蛋液揉成面团，放入冰箱冷藏半小时。
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3、南瓜去皮切块后上锅蒸熟。
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4、用叉子碾成泥，并加入砂糖搅匀。
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5、打入鸡蛋搅匀。
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6、倒入牛奶和淡奶油搅匀并过筛。
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7、取出冷藏的面团擀成比派盘大一圈的面皮。
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8、铺在派盘上，并按压紧贴派盘，用擀面杖去除边缘多余的派皮。
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9、用叉子在派皮底部均匀扎出小孔。
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10、派盘内倒入过筛后的南瓜馅。
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11、放入预热好的烤箱中180度中层烤35分钟左右。
