迷你脆底pizza
分量:5个
烤焙:200度,约15分钟
用料表:
自发粉 | 100克 |
温水 | 50克 |
盐 | 2克 |
橄榄油 | 10克 |
沙拉酱 | 适量 |
火腿丁 | 适量 |
金枪鱼 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
豌豆粒 | 适量 |
家庭自制pizza酱 | 5大勺 |
步骤图:
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自发粉倒入大碗,加入盐、橄榄油,再加入温水,揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟
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醒好的面团压出空气,分成5份。取一份,揉成圆形,放在案板上压扁
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用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片
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在烤盘上涂上厚厚一层橄榄油,把圆面片放在烤盘里,并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的橄榄油
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在每个圆面片上涂上一大勺家庭自制pizza酱
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挤上数条沙拉酱,再依次撒上金枪鱼、火腿丁、玉米粒、豌豆粒,然后在表面上再挤上一层沙拉酱,即可放入预热好200度的烤箱,烤大约15分钟,直到饼边缘变成深黄色