泸州老窖:泸州老窖几种品类(国窖1573,特曲,头曲等)的酒喝的比较多,也基本上是我的。和香型名称对应的,是泸州老窖浓厚的香气,入口香甜,虽然不如茅台厚重、不比汾酒清冽,但是比较顺滑绵长,回味无穷。值得一提的是,这款酒被评为四大名酒的品类是泸州老窖特曲,而国窖1573是后来逐渐开发出的新的品类。而据说,略过两种品类的酒窖和基酒不同不谈,国窖1573的原料仅仅是比特曲多了一种香料。从我的口感上,国窖1573和特曲的区别的确不大;可以说,特曲的性价比更高。(这里补充一下,我们平时喝的白酒大都不是真正的原浆酒而是勾调酒,这里所说的香料即调酒师在原浆酒产出之后按照一定比例添加的物质。度娘百度百科:原浆酒,顾名思义,就是通过发酵蒸馏出来,不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒,也叫基酒。而真正的好酒往往又都是通过勾兑产生,从古至今,调酒师在白酒生产和品牌构建中扮演着极其重要的角色。对于大多数爱好喝酒的人来说,原浆酒因为未经过调酒师的勾兑缺少一种口感,很难受消费者喜欢。)
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