克拉伦敦山酒庄地处南澳首府阿德莱德（Adelaide）南边40公里的的迈拉仑维尔（McLarenVale）葡萄酒产区。
克拉伦敦山酒庄由乌克兰裔罗马·布里泰斯克（RomanBratasiuk）先生创立于1989年，当初他的双亲为躲避二次大战的战祸而移民到南澳，就在这里落地生根。在布里泰斯克从事酿酒工作之前，他当了25年的生化学家。由于他的葡萄园都在克拉伦敦（Clarendon）镇邻近一带，所以他的酒庄便取名为“ClarendonHills”。该酒庄**个酿酒年份是1990年。目前酒庄仍由罗马·布里泰斯克掌管。
克拉伦敦山酒庄的葡萄园占地200英亩（约81公顷），种植的葡萄品种有歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）和赤霞珠（CarbernetSauvignon）。歌海娜葡萄树的平均树龄为75年，梅洛为25年，西拉为75年，赤霞珠为60年。在葡萄园管理方面，酒庄庄主推行尽量减少人为干预并尊重葡萄园、葡萄和年份的特色。葡萄在生长过程中的枝叶修剪都是采用人工进行，葡萄成熟后，也是采用人工进行采摘。
