一、选择香型和产地，通常情况下，选择酱香型、清香型、和浓香型的人会比较多，但是清香型显得比较寡淡无味，而浓香型又显得比较烈，比较浓，不适合大众口味，茅台镇是大型的酱香型白酒产出地，也是酱香型白酒代表的产出地。
二、我们要选择放心的白酒，通常情况下，不论是客户还是自己人聚会喝酒，都避免不了喝多，人一旦敞开了喝，那就像把水龙头弄坏了一样，忍不住多喝几杯，这样一来，势必会很快就会喝醉，导致事情不能继续谈，或者上头难受。那我们就要选择一些喝了之后不上头，也不会那么容易就喝醉的白酒，可以选择一些喝了不上头，不口干的白酒。
三、选择合适的定制厂家，不论是从产品的质量，服务态度来说，选择一个好的定制商都比随便找一个公司定制的好很多，首先是产品保证、其次是服务，有一个体制完善、服务优良的定制商能节省的时间是可以看到的。
四、选择白酒的年份，一般新酒在生产出来的时候回比较烈，喝了之后总觉得辣，刺激性气味比较重，但是在经过陈酿之后白酒中的杂质和有害物质均被综合挥发掉，从而变成香味继续留在酒中，这就是为什么人们说白酒越放越好的原因。
