圣母山酒庄的葡萄园面积适中,占地约300英亩,这里初是一片桉树林地带,园区顶层的土壤以红色黏土为主,底层则是有较多淤泥的砂岩土。葡萄园所在的马斯顿山区气候凉爽湿润,当地出产的黑皮诺(PinotNoir)和霞多丽(Chardonnay)在澳大利亚极为出名。但是,酒庄的拥有者拉扎尔却与众不同,他在葡萄园里种植的主要是赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Shiraz)、马尔贝克(Malbec)以及部分梅洛(Merlot)等葡萄品种。
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