酸奶的热量高容易长胖吗

酸奶的热量高容易长胖吗:

酸奶的热量不高，不容易长胖。每100g酸奶之中只有72大卡的热量。里面含有大量的氨基酸、乳糖、碳水化合物、维生素a、维生素c。发酵之后更加有利于被人体吸收，适量喝一些酸奶可以有效的增加身体的免疫力，并不会引发明显的肥胖现象。

营养价值:

牛奶酸奶（非企业商用）.jpg”/>:

1、牛奶在发酵成酸奶的过程中，奶中20%左右的糖、蛋白质被分解成为小的分子。

2、奶中脂肪的含量一般是3%~5%，经发酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加两倍，这些变化可使酸奶更容易消化吸收，各种营养素的利用率也因此得以提高。

3、酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

食用功效:

1、促消化:酸奶含有多种酶，促进消化吸收。

2、保护肠胃:维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

3、防癌抗癌:通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

4、预防便秘:通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。