香瓜要不要削皮
视具体情况而定。
香瓜的种植范围较广，品种比较多样，从皮的厚薄程度可以分为薄皮香瓜、厚皮香瓜。
薄皮香瓜洗净后不用削皮，而厚皮香瓜的外皮较厚，直接食用的口感不是很好，因此需要削皮食用。
常见的薄皮香瓜为白皮、绿皮、黄白条纹相间的，呈椭圆状，厚皮香瓜一般为金黄色，呈圆球状的。
香瓜的皮能吃吗
可以吃。
香瓜皮含有一定的营养元素，其中膳食纤维含量丰富，这种物质属于第七大营养元素，可以增加肠道功能，促进食物的消化吸收，因此食用香瓜皮可以提高香瓜的食用价值。
不过，对于皮比较厚的香瓜而言，食用香瓜皮的口感不是很好，一般建议，厚皮香瓜的皮还是别吃的为好。
香瓜里面的瓤和籽能吃吗
可以吃。
香瓜里面瓤和籽中含有一定的营养成分，而且香瓜瓤中的糖类物质丰富，比香瓜果肉更为香甜，因此，是可以食用的，食用香瓜瓤和香瓜籽可以提高香瓜的食用价值。
香瓜的瓜蒂能吃吗
不宜食用。
香瓜的瓜蒂部分带有一定的苦毒素，这种物质带有小毒，对人体有害，食用香瓜的瓜蒂容易出现头晕、恶心、呕吐等身体不适的症状，而且瓜蒂部分口感偏苦，食用的口感也不好，因此，香瓜的瓜蒂部分不宜食用。若是不小心食用了瓜蒂部分，应及时吐出，并用清水漱口。
