切达奶酪饼干
参考分量:24块
烘焙：175度，25分钟左右，至表面金黄色
用料表：
| 低筋面粉 | 135克 |
| 切达奶酪片 | 90克 |
| 黄油 | 70克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1大勺（15ML） |
| 盐 | 4克 |
| 纯巴马奶酪粉 | 适量 |
步骤图：
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每片切达奶酪片上撒些面粉再叠起来，用刀先切条，再切碎。(奶酪片上沾一些面粉，叠起来切的时候才不会粘在一起)
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切成碎条的奶酪片备用
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黄油软化后，加入糖粉、盐，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略发白
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加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器搅拌，直到鸡蛋和黄油完全混合
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把切碎的奶酪片倒入打发好的黄油里，用打蛋器低速搅拌均匀
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倒入低筋面粉
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用手把面粉和黄油混合，成为饼干面团
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在案板上把饼干面团先搓成长条，再稍稍压扁
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把长条切成小段，排放在烤盘上
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在每块饼干表面刷一些鸡蛋液
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刷好鸡蛋液以后，再撒一些纯巴马奶酪粉
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放入预热好175度的烤箱，上下火烤25分钟左右，直到表面金黄即可
