法丝酒庄(FasiEstateWinery)坐落于美国的加利福尼亚(California)产区,是一座年轻的家庭经营式酒庄。
法丝酒庄由来自瑞士的拉尔夫·法丝先生(RalphFasi)创建。1981年,拉尔夫先生与他的妻子在约塞米蒂国家公园(YosemiteNationalPark)度假时,不幸遭遇了一场重大车祸。车祸发生后,夫妻二人被送到夫勒斯诺市(Fresno)的一所医院就医。后来,拉尔夫先生就在这座城市开始了他的创业之路。拉尔夫在农业领域取得一定成就之后,他就购买了一块带有17公顷葡萄园的地产,开启了葡萄酒酿造之旅。拉尔夫的酿酒之路并没有止步于夫勒斯诺市,他把目光投向了阿根廷。在多次踏足门多萨(Mendoza)后,拉尔夫结识了阿根廷酿酒师卡里姆·穆西(KarimMussi)。两人一拍即合,迅速成为商业伙伴,建立了法丝酒庄。
酒庄旗下有两部分葡萄园,其中一部分位于加州马德拉县(MaderaCounty)的圣金华河(SanJoaquinRiver)河岸地区。这块葡萄园占地17公顷,初用于种植歌海娜(Grenache),于2000年改种西拉(Syrah),因而取名为“葡萄园2000”(Vineyard2000,简称V2K)。该园邻近河流,土壤含沙量高,并享有独特的微气候,非常有利于西拉的生长。在夫勒斯诺州立大学(FresnoStateUniversity)葡萄种植学院(ViticultureDepartment)的支持下,酒庄得以运用一系列**技术来管理该葡萄园。此外,酒庄已经获得有机种植的官方认证,在园内实行亏缺灌溉(DeficitIrrigation),并通过剪除一半以上的葡萄串来降低产量,以种植出健康且风味浓郁集中的果实。