芙丽耶酒庄(DomaineFourrier)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(CotedeBeaune)产区的热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)产酒村,是当地一座历史悠久的家族式酒庄。
芙丽耶酒庄由费尔南·芙丽耶(FernandFourrier)创立于19世纪30年代到40年代期间,如今已经历了4代人的传承。费尔南终生没有娶妻,膝下无子女,于是在1969年将酒庄交给了侄子让-克劳德·芙丽耶(Jean-ClaudeFourrier)。这一时期,芙丽耶酒庄成为出口美国的**批生产商之一,拥有完善的设备,葡萄园遍布各个产区。而到了80年代末期,酒庄经历了萧条的境况。直到1994年,随着让-克劳德的儿子让-玛丽(Jean-Marie)的诞生,酒庄也恢复生机。现任庄主让-玛丽将家族传统与自己的学识相结合,与妻子维姬(Vicki)一起,重新为酒庄赢回了声誉。
芙丽耶酒庄共拥有葡萄园约9公顷,分布在热夫雷-香贝丹、莫雷-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)和伏旧村(Vougeot),园内种植的葡萄品种主要为黑皮诺(PinotNoir)。酒庄格外重视老藤葡萄树,其平均树龄高达50到70年。葡萄栽培方面,酒庄崇敬当地的风土,不使用化学肥料,防治病虫害的措施也尽量减少,以保证葡萄园的健康可持续发展。让-玛丽采取独特的方式控制产量,在冬季修剪枝条,但不盲目使用绿色采收,而是依靠摘芽的措施。在葡萄树的生长和产量控制之间达到自然平衡,是酒庄的核心理念。