汉堡胚 制作方法

将面粉，酵母，糖，盐，蛋液，温水，混合在一起揉制光滑。

加入黄油，揉制出能拉出筋膜。然后放入盆中盖上保鲜膜放到温暖的地方发制两倍大。

发酵好后，排气，分成六小份，盖上保鲜膜静置15分钟。

静置后放入烤盘上，进行二次发酵到两倍大。然后撒上芝麻。

预热烤箱180度，烤十五分钟即可。