其一，冰箱内存放的东西较多，如肉类，水果类，而这些食品都具有一定气味，而茶叶既具有吸附性；其二，冰箱内具有大量的水汽、冷气，而这部分一旦进入茶叶中，则会加速茶叶的变质，其三，如茶叶没有密封好，则会使得茶叶香气、滋味改变，失去原有的风味。
当然，茶叶不是绝对不能放入冰箱中，绿茶、轻度发酵的乌龙茶、黄茶则可以选择性放入冰箱存放，但一定要注意密封工作，且不宜高频次来回取出。
家庭中，如果不是专门用来存茶的冰箱，一般都会放一些其他食物。而茶叶又是极其容易吸味的，所以在储存的时候，一定要把茶叶密封好。
如果是散茶的情况，建议把茶叶先装进干净、无味的密封袋中，再放入冰箱存放。
如果是非散茶，建议先检查下茶叶包装的密封性是否良好，再套一个干净的密封袋，这样就能避免茶叶与其他东西的味道混在一起了。
