直接吃——香甜清脆
做法
1、将凉薯洗净，放入水中稍微浸泡；
2、将凉薯表面的泥土搓去，用水冲洗；
3、从上往下撕去果皮，将果肉取出；
4、用水洗净，即可食用。
凉拌凉薯——口感酸辣
做法
1、凉薯洗净去皮，切片；
2、用开水烫一遍，捞出，过凉水；
3、放入少许盐、糖、麻油，适量味精和醋；
4、搅拌均匀，撒上香菜，即可。
凉薯沙拉——口感丰富
1、将凉薯洗净，去皮，切成粒状；
2、香蕉去皮切段，苹果去核切块；
3、将凉薯、香蕉、苹果放入碗中，倒入酸奶；
4、搅拌均匀，即可食用。
凉薯果汁——清香甘甜
做法
1、凉薯洗净，去皮切块，苹果洗净切块；
2、将凉薯、苹果放入榨汁机中，加适量水；
3、搅拌成汁，过滤，去渣；
4、倒入杯中，即可食用。
