咖喱饭热量高吗

咖喱饭热量高吗:

咖喱饭热量高。每百克咖喱大约有415g的热量，相比之下，米饭100g大概只有115-116卡。咖喱当中的香辛料能促进唾液和胃液的分泌，起到促进消化、增进食欲的功效，所以在吃咖喱的时候，会吃下很多饭，这样就会导致摄入热量超标，导致发胖。

营养价值:

1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

2、咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。

3、美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。

4、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。

5、咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

6、大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，被誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物。