生肉不直接冲洗，可以将生肉放在装有水的器皿中清洗，也可以用盐水或碱水清洗，能洗去肉上面的杂质。生肉清洗好后，需要用碱粉或是洗涤剂，将器皿清洗干净，进行消毒杀菌。生肉要烹饪熟透后才能食用，以免危害健康。
生肉不直接冲洗的清洗方法
生肉不直接用水冲洗，可以用器皿装水洗，也可以用盐水或者碱水洗。在水龙头下直接冲洗生肉，会导致水四处溅洒，污染环境，而且生水中含有大量的细菌，会加速细菌的繁殖。
在洗好生肉之后，可以用盐水、碱粉或日常用的洗涤剂清洗器皿，对器皿造成进行消毒杀菌。处理好后，要用肥皂水洗手，清水至少冲洗20秒，保持手部的卫生。
生肉要烹饪熟透后才能食用，能减少细菌，以免食用后造成身体不适。吃不完的生肉，将其放入保鲜盒密封好放入冰箱，能够避免生肉变质，建议尽量早点食用，能保证营养。
