派兹勋爵酒庄（SirPazEstate）位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）的雅拉谷（YarraValley）产区，是该产区内一座家族式特色酒庄。
派兹勋爵酒庄由约翰·查普利斯（JohnZapris）创建于1997年。1950年，查普利斯家族举家从希腊搬迁至澳大利亚定居，他们不仅带来了珍贵的传家珍宝，还带来了有着家族传统的酿酒工艺。当时，查普利斯家族小的成员——年仅13岁的约翰向他的父亲埃万耶洛斯（Evangelos）承诺，无论他们将来遇到多大的挑战，在到达新家园后，他们一定会重新建立一个新的葡萄园，酿造葡萄酒的家族传统也会延续下去。在父亲埃万耶洛斯逝世5年后，经历多次磨难，约翰正式创建了派兹勋爵酒庄，查普利斯家族的酿酒传统也得以延续。目前，约翰负责派兹勋爵酒庄的日常管理，罗伯·多兰（RobDolan）则担任酒庄的酿酒师。
派兹勋爵酒庄的葡萄园坐落在雅拉谷的南部山丘上，葡萄园内主要种植着西拉（Shiraz）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）和长相思（SauvignonBlanc）等葡萄品种。葡萄园海拔850英尺，气候凉爽，葡萄藤种植在南北走向的斜坡上，园内光照充足，葡萄拥有漫长的成熟期，有利于葡萄糖分的积累。同时，葡萄园拥有肥沃的火山红壤土，能够给葡萄树提供充足的养分。良好的风土环境成就了酒庄风味独特、陈年潜力的葡萄酒。
