西拉葡萄酒的酸度、单宁怎么样?

西拉葡萄酒的口感可能从强劲到柔顺,这视葡萄的质量而定。年份差或产量太高时,可能会很干,并带有令人讨厌的酸度。不过,优质的西拉则带适中的酸度,中高单宁,西拉的酒体一般很重,在口中呈现出一种厚实、墨汁般的质感。

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烘焙酒知识

小西拉是指小一号的西拉吗?

2021-12-2 0:51:00

烘焙酒知识

怎么感知酸度、单宁和酒精度?

2021-12-2 0:51:03

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